Vỉa hè Hà Nội.

Từ xưa tới này các hàng ăn sáng tại Hà Nội không có thói quen bán giải khát kèm theo. Không như trong Sài Gòn, có thể gọi trà, Cafe hay sữa đậu nành ..v.v.

Người Sài Gòn hay các tỉnh về Thủ đô thường chê dịch vụ Hà Nội kém. Lời qua tiếng lại cũng làm dân Thủ đô chuyển biến, bây giờ các bác nào ra Hà Nội, khi ăn sáng các bác cứ gọi trà, cafe hay gì gì đều có cả. Dịch vụ này không phải của chính chủ bán quà sáng mà là của các hộ kinh doanh ăn theo ở các cửa hàng đông khách. Đó là những quán nước chè chén bên đường, các quán cafe mini xung quanh, họ cho người đi hỏi từng bàn một và phục vụ rất khá chu đáo.

Hôm nay, ra quán phở bò Hàng Vải ăn sáng, thằng tôi cũng được hưởng dịch vụ trên cả tuyệt vời này.

Quán chưa đông khách lắm, tôi chọn cái bàn trên vỉa hè nằm dưới gốc cây bàng mát mẻ. Vừa gọi xong thực đơn cần dùng là “ Chín gầu “ thì một cô gái ăn mặc như người mẫu đến ngồi đối diện. Cô bé vừa làm xong các thủ tục cho bữa sáng thì dịch vụ ăn theo đến chào mời.

- Cho chị ly chanh đá. Đặt hàng xong cô bé ngồi lau kỹ càng thìa, đũa và chờ đợi.

Hè! hè! Có người đẹp ngồi đối diện làm thằng tôi ăn uống lịch sự hẳn lên. Bánh phở đưa gọn trong thìa rồi húp nhẹ, chứ không xì xụp như mọi bữa.

Cô bé chạy bàn của khối dịch vụ ăn theo mang đến những 2 ly chanh đá, chắc cháu nó tưởng “cô vợ tập 3” gọi cho cả lão chồng già. Cô gái ngồi đối diện ngớ ra định gọi con bé lại thì tôi chặn lại: " Thôi để tôi dùng cũng được“

Bất đắc dĩ ngồi bên ly chanh đá của người khác gọi hộ, ngẫm kiểu dịch vụ này chưa biết ai mất, ai được nhưng khối dịch vụ ăn theo cầm chắc bán được hàng.