Chủ nhật đầu tháng, anh em ngồi cà phê Anh Đỗ, nói chuyện dóc chơi. Giát gần trưa, ngứa răng, ông Giang còi K7 hỏi nhỏ: Ây có gì không mậy? Ừa, có chớ, xém quên, có Nhum, thằng em Bảy Dũng ở dưới quê mới gởi lên bữa qua. Kêu mấy anh em ngồi lại, mần liền, có liền. Có một chiều Chủ nhật thiệt là vui.Chắc là có nhiều người chưa biết con Nhum và chưa được ăn món thịt chuột cống Nhum. Nó là dzầy nè.
Ăn rồi,ăn rồi...ngon thiệt ngon tại nhà ĐN luôn.Đúng là mồi hảo lớ.Món này tốn rượu lắm.Ngon thiệt ngon à nha.K6LS.
Trả lờiXóaNhận xét này đã bị tác giả xóa.
Trả lờiXóaXỉn quá,hôm nay lại báo cháo cho đỡ fải nhai.
Trả lờiXóaNhận xét này đã bị tác giả xóa.
Trả lờiXóaSáng qua ông cậu gọi điện kêu đến Anh Đỗ . Dạ , con bận quá , không tới được . Giắc chiều , ông cậu gọi tới khoe : trời , hôm nay có món CỐNG NHUM , quí hiếm lắm đó , ngon hết biết . Dạ , con sợ lắm , hổng dám đâu . Ông cậu : dân miền Tây gì kỳ dậy ? Dạ , sầu riêng con còn hổng biết ăn nữa là . Ông cậu : trời , mai mốt chết mới ân hận đó nha . Cậu ơi là cậu .
Trả lờiXóaĐã lâu mới có một bữa giao ban chất lượng, đề nghị ĐN tiếp tục phát huy.
Trả lờiXóaVăn chương kiểu dân dã miền Tây, cứ là thơm nức , beo béo , bùi bùi như nhum nướng "đi" với diệu thuốc vậy.
Bạn HN:
Trả lờiXóaĐN: đọc bài này ứa nước miếng quá đi;
nếu được bạn cho coi hình con nhum sống vì chưa bao giờ thấy;
hy vọng lần tới vô SG sẽ được thử.
NM
Ngọc Mai:Bạn mà xem hình con nhum sẽ không dám ăn ,nó là chuột đồng bị cải tên đó mà.
Trả lờiXóa-dathb136: Nhum(cống nhum)giống mà...không giống chuột đồng. nó có kích thước lớn như một con mèo trung bình, lông đen,khoái khâủ củ cỏ năng và cua đồng. Người lớn kể: nó có thể đánh nhau nhiều giờ với rắn hổ mang, khi bị thương do rắn cắn, nó chạy vào bụi tìm nhai lá thuốc, rồi ra chiến đấu tiếp...
Trả lờiXóaNhum giờ "quý hiếm"rồi( tất nhiên trừ mối của ĐN (!). Nguồn nhum khá lớn được đưa từ Cămpuchia qua.
Ở Hà nội cũng có nhậu "cống nhum" ĐÂY NÈ
Trả lờiXóaHôm 6/11 sau khi thăm Trại Cờ,Hoè thiếu tướng Bắc Đen đưa bạn về Đình Bảng(quê của Bắc).Dọc đường gần Đình có cái chợ tạm bán rất nhiều"Nhum"Đình Bảng.Họ làm thịt sẵn trông trắng bệch.Rất tiếc lại ko chụp ảnh để minh hoạ.Bắc nói quê mình đám giỗ mà ko có thịt chuột(Nhum theo cách gọi của ĐN)thì đám giỗ đó chẳng ra gì.
Trả lờiXóaMấy năm trước đi đám cưới ở Đồng Tháp cũng chưa được thưởng thức Nhum.Tiếc thật!Theo bài viết cách săn Nhum nếu là NT thì dễ òm.Chỉ cần thay đâm bằng lao thì dùng súng hơi,bắn thẳng vào đầu.Đêm mắt Nhum cũng đỏ như mắt thú rừng.Nếu được ĐN bố trí cho đi miền Tây kiếm mồi nhé.Vì cuối T12 sẽ vô ở Sg sau Tết mới dìa.